铅是脑细胞的重要 "杀手"，食物中铅含量过多会损害大脑，导致智力迟钝。有些孩子经常吃爆米花，如爆米花在生产过程中，机器可能会在高压下加热，盖子上的软铅枕头部分表面会出现气态铅。鸡蛋在生产过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅有很强的穿透力，多吃鸡蛋也会影响智力。如果孕妇喝了太多的啤酒，液体中的铅可以通过胎盘进入胎儿的大脑，损害智力。

　　世界卫生组织建议，铝的每日摄入量不应超过60毫克。每天吃50到100克甜甜圈的人超过了这个允许的摄入量，这导致了记忆力下降和思维障碍。经常使用铝锅炒菜和铝壶烧水的家庭也应注意儿童铝摄入量增加的问题。

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　　1、含有过氧化脂质的食物

　　2、过氧化脂质对人体有害。当过氧化脂质在食物中被长期摄入并在体内积累时，某些代谢酶系统会被损坏，导致大脑过早衰竭或痴呆。哪些食物含有高水平的过氧化脂质？

　　3、这些食物首先包括油温超过200℃的油炸食品和长期暴露在阳光下的食品，如烟熏鱼、烤鸭和鹅肉。来自炸鱼和炸虾的油可以迅速氧化并产生过氧化脂质。其他食物，如鱼干、腌制肉和较肥的食物，如果在空气中放置很长时间，会产生过氧化脂质。对儿童来说，最好不要吃这些食物，或适量地吃这些食物。

　　含有大量糖精和味精的食物

　　应限制糖精的用量，否则会损害大脑、肝脏和其他细胞组织，甚至导致膀胱癌。世界卫生组织建议，成年人每天摄入的味精不应超过4克，孕妇和一岁以下婴儿不应食用。动物研究表明，吃味精可导致一岁以下婴儿的脑细胞坏死。孕妇在怀孕后三个月食用味精，可能会导致胎儿缺锌，可能会影响孩子出生后的身体和智力发育，对智力发育产生不利影响。

　　1] 豆腐含有高质量的植物蛋白，但没有胆固醇，所以给宝宝吃的越多越好。

　　吃豆腐并不是一个好主意。这是因为虽然豆制品含有丰富的优质植物蛋白，对宝宝有好处，但过多食用会导致身体排泄铁和碘，从而导致铁和碘的缺乏，这两种物质会影响宝宝的智力发育。

　　此外，豆腐缺乏一种必需的氨基酸，所以单独食用时蛋白质的利用率很低，应与其他食物搭配，以便身体能够充分吸收和利用蛋白质。因此，建议将豆腐与鸡蛋和肉类混合搭配。

　　2、宝宝长大了，要让他多吃点，让身体变得健康，大脑变得聪明。

　　许多父母在孩子吃得多的时候特别高兴，他们称赞和希望孩子吃得多，因为他们认为孩子吃得越多越好。他们不知道的是，吃得太多会导致大量血液滞留在胃肠道，导致相对缺血和大脑缺氧，长期影响大脑发育。此外，过于饱和时，血管壁也会变厚，导致血管腔变小，大脑供血减少，加剧缺血和脑部缺氧，同时经常使脑细胞缺血缺氧，导致脑组织逐渐退化，增加老年阿尔茨海默病的可能性。

　　3）婴儿需要吃大量的肉和蛋，以满足身体快速发育的需要。

　　各种肉类和蛋类食品富含优质蛋白质，是宝宝快速成长的身体的重要营养物质，但不能只给宝宝吃这类食物，否则会影响宝宝的智力。

　　这是因为这些食物都是酸性的。营养专家已经证明，过多的酸性食物会使血液过度酸化，导致身体呈酸性。除了抵抗力降低、经常感冒和皮肤感染外，胃酸过多还影响大脑和神经功能。这可能表现为哭泣、易怒、记忆和思维受损，在严重的情况下，会出现精神隔离障碍。因此，饮食规则指出，需要合理搭配酸性和碱性食物，以保持血液的pH值平衡，不影响婴儿的智力发育。

　　给家长的说明。肥胖会影响宝宝的智力发展

　　肥胖的婴儿体内有大量的脂肪。