幼儿期的饮食应多样化，母乳喂养可持续到2岁，2岁后应逐渐停止母乳喂养，而婴儿应每天喝母乳。同时，应根据幼儿牙齿的发育情况，添加细、软、碎、烂的食物，并不断增加食物的种类和数量，逐步走向食物多样化。

　　在为1至3岁的幼儿选择食物时，他们的消化功能尚未成熟，不能很好地咀嚼，而且成长很快，因此应选择有营养和容易消化的食物。首先，婴儿每天至少要有350毫升的液体配方奶，不能直接用普通液体牛奶、成人奶粉或大豆蛋白粉喂养。其次，饮食应该多样化，粗粮和细粮混合，肉类和蔬菜都要有。

　　多选择富含优质蛋白质的鸡蛋、鱼、家禽、肉类和豆制品，与其他食物交替食用。谷物除了大米和白面之外，还应该经常与小米、玉米和黑米等混合谷物相结合。1至2岁的儿童应该吃什么 建议1至2岁的儿童每日饮食如下。鸡蛋、鱼虾、畜禽瘦肉约2两，大米、小米、面粉等谷类约2两，蔬菜、水果各约3两，以上食物应适量使用植物油。

　　2-3岁儿童吃什么 以下是2-3岁儿童每天推荐的食物。鸡蛋、鱼虾、畜禽瘦肉（共约2两），大米、小米、面粉等谷物（各2-3两），蔬菜和水果（各3-4两），以及半两植物油用于烹饪上述食物。

　　选择幼儿食品的要点 幼儿食品应单独加工和烹饪，并采用适当的烹饪方法。食物应切碎并以容易咀嚼、吞咽和消化的方式烹调，特别要注意完全去除皮、骨、刺和种子。