蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，但很大比例的儿童不喜欢蔬菜或不喜欢某些蔬菜，这使父母感到苦恼。如果你在孩子很小的时候就教他们认识蔬菜，你就可以防止他们以后讨厌蔬菜。
因此，在早期阶段，即在婴儿时期，用蔬菜补充剂补充孩子的饮食很重要。叶绿素的魔力让宝宝爱上蔬菜 首先，可以给孩子喝蔬菜汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜汁和胡萝卜汁，然后可以给孩子喂蔬菜泥。当你的孩子快1岁的时候，你可以给他/她切碎的蔬菜。你可以把不同种类的蔬菜切碎，加入到粥或面条中。
逐步接受蔬菜
1）在宝宝正式吃蔬菜之前，母亲喜欢的蔬菜可以通过乳汁的味道影响宝宝。婴儿更容易接受其母亲通常吃的蔬菜的味道。
2）婴儿对蔬菜的挑剔程度远远超过对谷物和水果的挑剔程度。如果你发现你的孩子不喜欢一两种蔬菜，你不必强迫他们吃，因为我们有各种各样的蔬菜可以选择。
3）虽然从出生后的第三个月开始，消化液的分泌增加，但胃肠道的功能还没有发育完善，不可能像成人那样想吃什么就吃什么，所以必须以蔬菜泥的半流质形式吃，以免引起消化不良。
4、当儿童只吃蔬菜时，大便中出现未消化的蔬菜是正常现象。只要大便不稀，不含粘液，这就不是一个坏兆头。在这种情况下，慢慢增加你给孩子的蔬菜数量，直到他的消化系统学会处理这些蔬菜。如果某种蔬菜导致孩子腹泻或大便中含有粘液，你应该暂时不喂这种蔬菜，过一段时间再少量尝试。
[5] 许多婴儿一开始不喜欢蔬菜的味道，所以要加入一些果汁，使他们更容易接受。
[6] 尽可能选择干净和新鲜的蔬菜。有些蔬菜在施用过多的肥料后会长得非常大，根部和茎部发红，储存时变色，加工时有异味。在清洗蔬菜时，可以用一点盐浸泡一段时间，这样可以去除化肥和农药的残留物。
7、为3-4个月的宝宝准备蔬菜泥时，要选择新鲜的嫩叶，去掉茎部，但不要煮得过熟，否则会造成维生素的大量流失。
8 建议母亲和父亲花更多时间亲自为孩子准备营养餐，因为这让他们对食物的营养价值有更多控制，而且比罐头食品好得多。
9、购买瓶装的纯蔬菜泥，不要购买混合型的。另外，不要直接用瓶子喂孩子，因为唾液会使食物变质。分次上桌，其余的装瓶。
2种以植物为基础的补充剂，受到婴儿的欢迎。
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1.白菜猪肉泥 材料：瘦猪肉25克，白菜50克，蟹皮2克，香油2克，花椒水、葱姜水、精盐均可。
准备工作：白菜洗净，切块，滤去菜水；猪肉洗净，切成肉片；蟹皮洗净，在水中浸泡一会儿，去掉盐味，查水，切块；将肉片和蟹皮顺着香料和菜水搅拌，然后加入菜泥拌匀，上笼蒸。
属性。肉和蔬菜都很鲜嫩，并含有丰富的锌。
2.翡翠汤 材料：菠菜50克，鸡肉25克，鸡蛋1/2个，植物油5克，葱、姜、胡椒粉、盐和淀粉。
